يعد السمك رووبيان من أفضل الأطعمة الصحية حول العالم، إذ يعد غنيا بالعديد من المغذيات المهمة، مثل البروتين عالي الجودة، والكالسيوم، والفسفور، والحديد، والزنك، واليود، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، وفيتامين ب2 أو ما يعرف بالرايبوفلافين بالإضافة إلى فيتامين د الذي يساهم في امتصاص الكالسيوم، وتطور العظام، والحفاظ على المناعة، وتقليل الالتهابات في الجسم.